Thực đơn là công cụ bán hàng chính đóng góp trực tiếp vào lợi nhuận của cửa hàng. Nhưng để hoàn thành một thiết kế thực đơn, bạn cần trải qua một quá trình tỉ mỉ. Hãy tìm hiểu về các bước setup menu để thu hút tối đa khách hàng nhé!
>>XEM THÊM
- THIẾT KẾ MENU CAFE – “GIA VỊ” CHO QUÁN THÊM ẤN TƯỢNG
- NHỮNG CÁCH TẠO ĐIỂM NHẤN MENU THÊM CUỐN HÚT
- KỂ TÊN CÁC CHẤT LIỆU THIẾT KẾ MENU QUÁN CAFE PHỔ BIẾN HIỆN NAY
Thiết kế Moon – đơn vị chuyên thiết kế nhà ở, quán cafe, shop, nhà hàng, khách sạn… với những cập nhật nhanh và mới nhất các xu hướng thiết kế nội thất, kiến trúc được ưa thích, hợp lý sẽ mang đến cho bạn một không gian sinh hoạt chung thoải mái, ấm áp.
1. Xác định phong cách thiết kế menu
Menu không chỉ cung cấp các mô tả về thức ăn, các loại nước và giá cả giúp khách muốn đặt hàng dễ dàng hơn. Ngoài ra, nó còn phản ánh đặc điểm của một nhà hàng. Vì vậy, bước đầu tiên bạn cần làm là xác định phong cách menu của mình. Một menu hòa hợp và thể hiện đúng tinh thần của thiết kế không gian quán cafe sẽ là lợi thế cạnh tranh lớn.
2. Lựa chọn hình ảnh
Có nên sử dụng nhiều hình ảnh hoặc hình minh họa cho menu hay không thường là một chủ đề gây tranh luận. Bởi lẽ, mỗi phương án đều mang một ưu nhược điểm riêng. Câu trả lời thường phụ thuộc vào đặc điểm và điều kiện của cửa hàng đó.
Từ quan điểm thiết kế, nhiều người tin rằng một số lượng lớn hình ảnh nhưng không được xử lý tốt sẽ làm menu của bạn trở nên rẻ tiền. Tuy nhiên, chụp ảnh món ăn chất lượng cao cũng rất khó khăn và tốn kém. Vậy nên, phương pháp hoàn hảo nhất là đưa một số lượng vừa đủ hình ảnh vào menu. Chỉ bao gồm một hình ảnh màu chất lượng trên mỗi bảng menu đã đủ làm nổi bật món ăn.
3. Cách sắp xếp thực đơn
Hầu hết mọi menu được sắp xếp theo một trình tự hợp lý. Đối với nhà hàng, bạn sẽ bắt đầu bằng món khai vị, chuyển sang món chính và cuối cùng là món tráng miệng. Sắp xếp thực đơn thành các phần như vậy để nhóm các món ăn lại với nhau theo danh mục với tiêu đề rõ ràng. Đây là cách giúp khách hàng dễ dàng theo dõi menu và lựa chọn.
4. Giá cả
Giá cả cũng là một trong những vấn đề cần lưu tâm. Nó sẽ là thành phần duy nhất trong menu bạn không cần nhấn mạnh mà thay vào đó là làm chúng “mờ nhạt” đi. Một số thủ thuật thiết kế đơn giản có thể làm giảm hiệu ứng tâm lý với giá cả của khách hàng. Vì vậy, thiết kế menu thông minh sẽ giúp tăng doanh thu cửa hàng của bạn rõ rệt hơn đấy!
Thiết kế Moon – đơn vị chuyên thiết kế nhà ở, quán cafe, shop, nhà hàng, khách sạn… với những cập nhật nhanh và mới nhất các xu hướng thiết kế nội thất, kiến trúc được ưa thích.